La falta de alimentos en Cuba ha provocado un alarmante aumento de la desnutrición en la población, según testimonios recogidos por Martí Noticias. Aunque el gobierno informa de esfuerzos para minimizar la crisis y promover iniciativas para mejorar la producción de alimentos, la realidad que enfrentan miles de cubanos a diario refleja un panorama completamente distinto.
Yasser Sosa, líder de un proyecto social para alimentar a personas necesitadas en Santiago de Cuba, apunta que "los más perjudicados son los ancianos y los niños".
No obstante, aclara, "quienes quedamos en el medio también sufrimos los desgastes”.
El problema no se limita solo a los sectores más vulnerables, sino que afecta incluso a quienes tienen empleo. “Estamos hablando de personas que trabajan y cobran el salario mínimo (fijado en 2.100 pesos en Moneda Nacional), mientras que una botella de aceite cuesta 950 pesos. Solo un pequeño porcentaje de la población recibe remesas o tiene una entrada económica estable”, añadió Sosa.
El activista Michael Valladares, residente en San Juan y Martínez, en Pinar del Río, también alertó sobre el impacto de la desnutrición en su comunidad.
“Se está viendo a las personas cada día más delgadas. Aquí los niños de secundaria parecen niños de primaria”, comentó.
La situación es similar en La Habana, donde Marlene Aguilar, residente en San Miguel del Padrón, ha notado un fenómeno preocupante: “Cada vez se ven más niños y ancianos pidiendo comida en las cafeterías. No piden dinero, solo algo para comer”.
Estos testimonios coinciden con los hallazgos del informe “El Estado de los Derechos Sociales en Cuba”, publicado en julio de 2024 por el Observatorio Cubano de Derechos Humanos. Según el estudio, el 89% de la población en Cuba vive en extrema pobreza, un aumento de un punto porcentual respecto al año anterior.
Sin embargo, en octubre de 2024, durante su participación en el Foro Mundial de la Alimentación, el mandatario Miguel Díaz-Canel dijo que intentaban aumentar las "capacidades productivas".
En la misma línea, el periódico oficialista Granma anunció en febrero que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apoyaría el aumento de la producción alimentaria en Cuba. Según la publicación, con una financiación de 9,3 millones de dólares y un plazo de cinco años, se restaurarán 7.000 hectáreas de tierras agrícolas y 600 hectáreas de bosques.
La escasez de alimentos y el deterioro de la dieta de la población han tenido un impacto directo en la salud de los ciudadanos, explicó desde Holguín el médico opositor Eduardo Cardet, quien adviertió sobre las graves consecuencias de la desnutrición y la falta de respuesta del gobierno.
“La desnutrición se asocia a un retardo en el desarrollo psicomotor cuando ocurre en edades tempranas. En los ancianos, la falta de proteínas afecta la regeneración celular y el sistema óseo, aumentando el riesgo de fracturas espontáneas”, explicó.
Además, señaló que un déficit de nutrientes provoca un bajo rendimiento físico y un sistema inmunológico debilitado, lo que hace que las personas sean más propensas a enfermarse.
“El reconocimiento de este grave problema debería conllevar acciones inmediatas, como garantizar una alimentación adecuada a la población, pero ahí es donde está el gran problema”, concluyó Cardet.
Foro