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¿Qué hay detrás de los altos precios del tomate en Cuba?


Cosecha de tomate en Ciego de Ávila.
Cosecha de tomate en Ciego de Ávila.

El desplome de las producciones de tomate a nivel nacional en Cuba ha provocado un incremento desmedido del precio de la hortaliza en el mercado.

En la provincia de Ciego de Ávila, mayor productora del país en el 2018, se cosecharon 33.945 toneladas, pero en la actual campaña solo han logrado colectar 12.450, un decrecimiento del 64%, informó el diario digital 14ymedio.

Campesinos disminuyen producción de tomate ante falta de atención del estado
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Desde Baraguá, en el territorio avileño, el activista Leonit Carbonell expresa que los campesinos allí han disminuido la cosecha en protesta por los impagos y bajos precios que paga el gobierno, así como el alto costo de los insumos, todo en medio de una crisis de combustible.

"Se pudren los tomates en las cajas en los campos, no los van a recoger. Si el estado no te paga bien, ¿cómo compras esos insumos? ¿Cómo compras las telas para proteger los tomates?", señaló Carbonell.

El precio del tomate sigue subiendo. (14ymedio)
El precio del tomate sigue subiendo. (14ymedio)

El activista explica que la "posición de los campesinos ha sido de protesta".

"¿No me vas a atender como tiene que ser? Pues yo no produzco, y te voy a bajar las producciones, y vamos a ver lo que vas a hacer", indicó.

En Quemado de Güines, Villa Clara, el campesino Ibar González cuenta que para la fabricación de pasta de tomate se está utilizado la calabaza, para agregar volumen, lo que disminuye considerablemente la calidad del producto.

Tomate enlatado en venta en el supermercado de La Habana. (REUTERS/Stringer)
Tomate enlatado en venta en el supermercado de La Habana. (REUTERS/Stringer)

En la Habana, la libra de tomate alcanza los 25 pesos, lo que provoca afectaciones hasta en el servicio de los restaurantes privados, informa Pedro Acosta, del paladar Doña Ceci, en el Casino Deportivo. "Aquí se daba antes un plato de ensalada, lo que formaba parte de la guarnición, y últimamente no se está ofertando", señaló.

El Ministerio de la Agricultura, Gustavo Luis Rodríguez Rollero, informó que de un plan de 79.840 toneladas de tomate este año en Cuba, los mercados han recibido solamente 22.814, apenas un 28%.

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    Tomás Cardoso

    Tomás Cardoso (Camagüey, Cuba) comenzó a trabajar en 1987 en Radio Martí como parte del equipo de investigaciones periodísticas de la Oficina de Miami. Desde 2011 conduce el programa Cuba al Día en el que propicia un intercambio noticioso diario con fuentes en la isla. En 2016 fue galardonado por la Junta de Gobernadores del Buró Internacional de Transmisiones (BBG) con el Premio David Burke a la Excelencia Periodística, mismo reconocimiento que le otorgó en 2023 la Agencia de los Estados Unidos para Medios Globales (USAGM por sus siglas en inglés).

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